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DE DÓNDE VENIMOS

Erralde nació el año 2006 después del cierre del matadero que gestionaba la mancomunidad que integraban 48 municipios de Vizcaya. El Ayuntamiento de Otxandio ha participado desde el inicio en Erralde. Los 13 municipios que emprendieron este proyecto (hoy en día 15) se fijaron como objetivo enfocar la actividad del matadero al fomento del primer sector de Vizcaya. Para ello, al contrario de lo que sucede con otros modelos de matadero, los ayuntamientos que participan en Erralde no buscan la rentabilidad económica, sino ofrecer un servicio público al primer sector. De esta manera, Erralde puede ofrecer un precio digno a los ganaderos/as, evitando las ganancias de intermediarios (mayoristas, propietarios del matadero…) y permitiendo al primer sector de nuestro entorno competir con otra carne del mercado. La actividad de Erralde también beneficia a los consumidores al ofrecer una carne de calidad.

CIERRE Y SITUACIÓN ACTUAL
En vista de que las condiciones del matadero viejo de Durango no eran las idóneas, se vió necesario construir un nuevo matadero con el fin de asegurar el futuro del proyecto. A día de hoy, se posee en propiedad la parcela donde se ubicará el nuevo matadero (Berriz), se ha escrito el proyecto de ejecución y ya se ha adjudicado la primera fase de las obras. El Gobierno Vasco ha mostrado la voluntad de financiar el %40 de la inversión, pero los 15 ayuntamientos que formamos parte del proyecto a día de hoy requerimos de la participación de otras instituciones para garantizar la viabilidad del proyecto. Desde Erralde, se han mantenido contactos con otros municipios de Vizcaya que han mostrado su interés, pero, dado que se trata del único matadero de Vizcaya, también creemos necesaria la participación de la Diputación.

Dicha incertidumbre financiera junto a otras adversidades han provocado la demora de la construcción del nuevo matadero, y como consecuencia, el tiempo de ocupación del viejo matadero de Durango se ha dilatado inesperadamente. El hecho de tener que desarrollar la actividad en el viejo matadero de Durango, crea una serie de dificultades muy severas: los costes de mantenimiento son muy elevados, la estructura del edificio dificulta el procedimiento de los trabajos, y la ubicación del mismo ha motivado las quejas de los vecinos obligando al Ayuntamiento de Durango a tomar cartas en el asunto. Pero lo que ha provocado el cierre del matadero ha sido el empeoramiento de las relaciones con el Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco.

Ante esta desproporcionada medida, hemos adquirido el compromiso de analizar nuestra actividad con rigurosidad, y hacer todo lo que está en nuestras manos para abrir el matadero cuanto antes. Así se le comunicó al Departamento de Sanidad en la reunión del 18 de enero. Sanida, por suparte, manifestó que el cierre es temporal, y que en caso de corregir las deficiencias descritas en la resolución de cierre existe la oportunidad de reabrir el matadero, mostrando así una actitud más abierta que hasta la fecha.

Dada la situación, nos hemos puesto en contacto con un veterinario de prestigio a nivel estatal para, en colaboración con el Departamento de Sanidad, determinar la hoja de ruta que nos pueda llevar a reabrir el matadero.

Debemos comunicar que la movilización y la adhesión de sectores amplios de la sociedad ha sido clave en el cambio de actitud del departamento de Sanidad, lo que abre una vía para una pronta resolución favorable del problema. En ese sentido, queremos agradecer a todos/as aquellos/as que habéis mostrado vuestro apoyo.